Il caffè della Peppina e altre golosità, la sfida del gusto!

Il festival del gelato fa tappa a Napoli ai giardinetti di via Ruoppolo

16 maggio 2016 scrivonapoli.it

Dopo Roma, il viaggio del Gelato Festival lungo l’Italia e l’Europa prosegue e approda a Napoli, dove sarà inaugurata il 19 maggio alle ore 16 Parco Mascagna (Giardini di Via Ruoppolo) la sfida tra alcuni dei migliori gelatieri artigianali campani. Al taglio del nastro sarà presente per il Comune l’assessore alle Attività Produttive Enrico Panini.

Un’edizione ricca di iniziative, con l’obiettivo di fare del Gelato Festival non solo un’occasione per degustare alcune delle specialità dei maestri gelatieri, ma per compiere un viaggio all’interno del mondo del gelato artigianale, grazie ai tanti eventi collaterali previsti, a cui sarà consentito l’accesso attraverso l’acquisto della Gelato Card.

“Il primo e il secondo classificato che passeranno alla finale europea, saranno decretati dal voto combinato del pubblico e di una giuria selezionata”

I gusti in gara

Coordinatore della squadra Vetulio Bondi

Il Caffè della Peppina

Gelatiere: Gabriele Passarelli

Il Caffè della Peppina: Caffè cubano all’assenzio.

Gelateria Gelateria La Regina

Via Nazionale 187, Angri, Salerno

L’Ottavo Vizio

Gelatiere: Giuseppe Regano

L’Ottavo Vizio: Crema di vaniglia con variegatura di amarene con mandorle tostate e scaglie di cioccolato fondente.

Gelateria Officina del Gelato

Via Vaglio 28, Andria

Stregami

Gelatiere: Mario Gargiulo

Stregami: Crema sfumato al liquore Strega, con mandorle pralinate e caramello al mou.

Gelateria David Sorrento

Via Marziale 19, Sorrento

La Caprese

Gelatiere: Nicola Tambaro

La Caprese: Latte di bufala variegato al pomodoro e basilico.

Gelateria Caffè Sanremo 2

C.so Europa 121-125, Villa Ricca, Napoli

Delicato all’Arancia

Gelatiere: Davide Botti

Delicato all’Arancia: Gelato all’arancia con pan di spagna al rum e scaglie di cioccolato fondente.

Gelateria Gelateria Fofò

Via Garibaldi 53, Parete, Caserta

Amalfi

Gelatiere: Vincenzo Zanfardino

Amalfi: Crema al limone variegato con pan di spagna e cioccolato al limone.

Gelateria Vincent

C.so Vittorio Emanuele 329, Avellino

Perla del Mediterraneo

Gelatiere: Tonia Giordano

Perla del Mediterraneo: Latte di bufala, scorza di limone e noci.

Gelateria Gelateria Orso Bianco

P.za Vittorio Emanuele III, 30, Aversa

Coming soon

Gelatiere: Mariano De Sanctis

La giuria

Michele Armano, Giornalista de Il Denaro

Margherita Catanzaro, Esperta food

Laura Gambacorta, Giornalista. Collaboratrice per Guide Gambero Rosso. Assaggiatrice oli. Organizzazione e comunicazione per eventi enogastronomici

Roberta Gatta, Foodwriter

Luigi Orlando, Editore e giornalista Tarallucci & Vin Food & Beverage Expert

Luigi Salvatore Scala, Sommelier professionista e Degustatore ufficiale Ais. Assaggiatore Oli e Formaggi.

I gusti fuori concorso

Al Gelato Festival troverete la Ricetta Ferrero del Gelato Artigianale Nutella.

Una linea di 5 referenze di Cioccolati Monorigine casa Pernigotti 1860. Fondente Santo Domingo, Fondente Ecuador. Fondente Perù, Grancacao São Tomé e Stracciatella Cuba.

Cookies® The Original, l’autentico gelato artigianale al gusto di biscotto.

Buontalenti, specialità a base di panna e crema che dal 1979 ha conquistato i fiorentini e gli amanti del gelato di tutto il mondo.

Una assoluta novità dell’estate che verrà presentata al festival è poi il “Gelato Roll”, un concept di show cooking basato sulla produzione espressa di gelato artigianale. Gli ingredienti scelti dal cliente personalizzano un gelato del tutto esclusivo, creato su una piastra refrigerata di fronte ai propri occhi.

Gli eventi

Una quattro giorni in cui i visitatori potranno confrontarsi con chef, impegnati in coinvolgenti cooking show, e maestri gelatieri, pronti a presentare le loro specialità. A questo si sommano le proposte dei vari sponsor della manifestazione, sempre a carattere gastronomico. Tra queste iniziative in programma citiamo solo a titolo di esempio:

gli show cooking degli Chef Michele Grande del Ristorante La Bifora di Bacoli, quello di Maurizio de Riggi del Ristorante Markus di San Paolo Belsito e ancora quello del Maestro Pasticcere e Cioccolatiere Gaetano Mignano di Monte di Procida già campione del mondo di gelateria 2008-2009. Inoltre assisteremo allo show cooking del Maestro gelatiere Giuseppe Mellone della gelateria Cerasella di Napoli.

Diritti e destini, un centro d’ascolto per le donne

Un luogo aperto all’ascolto, ma soprattutto un impegno concreto in favore delle donne nel ricordo di Gabriella Fabbrocini. Sono questi i tratti essenziali del progetto messo in campo dalla Fondazione Fabbrocini grazie alla quale, questo pomeriggio – venerdì 15 novembre – (ore 17.00), sarà inaugurato un centro d’ascolto presso la Basilica Reale Pontificia San Francesco di Paola (Piazza Plebiscito). A tagliare il nastro di questo nuovo spazio saranno il sindaco di Napoli Gaetano Manfredi e la principessa Beatrice di Borbone delle Due Sicilie (madrina del centro). Fabrizio Pallotta, marito di Gabriella Fabbrocini e presidente della Fondazione, spiega che «con questa iniziativa la Fondazione sosterrà tante donne che si trovano in situazione di difficoltà socio-economica, mettendo in campo servizi di welfare di comunità volti a un processo di crescita dell’individuo basato sull’incremento della stima e del controllo sulle proprie scelte. Grazie alla sensibilità mostrata dal direttore generale, Ciro Verdoliva – dice – stiamo mettendo a punto un link con l’ASL Napoli 1 Centro per poter meglio intercettare i bisogni di salute delle donne che ne faranno richiesta». Raffaele Pallotta, primogenito di Gabriella Fabbrocini e vicepresidente della Fondazione, sottolinea che «questa è la prima azione della Fondazione rivolta al territorio, un’azione che non poteva che guardare alle donne. Questo centro riunisce tre aspetti ai quali mia madre era molto legata: l’aspetto sanitario, la tutela legale e la tutela psicologica». Sulla stessa linea anche il commento del secondogenito, Alfredo Pallotta «siamo certi che attraverso questo centro si potrà fare del bene proseguendo in quell’impegno verso il sociale, e in modo particolare di sostegno alle donne in difficoltà, al quale nostra madre ha dedicato gran parte della sua vita». Non a caso, il progetto realizzato in collaborazione con il Sacro Militare Ordine Costantiniano di San Giorgio e la Fondazione La Fonte, mette al centro ben 3 “D”: Donne, Diritti e Destini.

«Fare rete è essenziale per far emergere situazioni di disagio sociale e prevaricazione», spiega Federica de Gregorio Cattaneo (delegata del Sacro Militare Ordine Costantiniano di San Giorgio). «Viviamo un frangente nel quale il dramma della violenza familiare e psicologica emerge con chiarezza ed è legato ad un deficit culturale e di formazione. In questo senso, uno sportello d’ascolto può essere di grande utilità al miglioramento del tessuto sociale». Per la realizzazione del progetto, la Fondazione si avvarrà della collaborazione delle francescane Alcantarine del santuario di Santa Maria Francesca delle cinque piaghe. Convinta dell’importanza del nuovo centro d’ascolto è la Madre Superiora Suor Lucia Rabbito: «I nostri territori – dice – hanno un gran bisogno di luoghi come questo, spazi nei quali le donne in difficoltà possano trovare un’assistenza materiale, ma soprattutto un supporto concreto, fatto di servizi, e una guida sicura. Le donne in difficoltà sono sempre donne sole, alle quali è essenziale tendere una mano». Il centro d’ascolto sarà aperto due giorni a settimana, per realizzare attività e progetti sociali e sociosanitari. Uno spazio di condivisione di informazioni che aiuterà le donne a orientarsi, potendo contare su servizi di consulenza psicologica, consulenza legale, visite gratuite di specialisti, percorsi di counseling. «Abbiamo voluto creare uno spazio nel quale saper ascoltare e soddisfare le esigenze di chi ha trovato il coraggio di reagire alla violenza – dice l’avvocato Stefania Ascione, coordinatrice del progetto 3D – ma anche di supportare le madri nell’attuale emergenza sociale per un corretto esercizio del ruolo genitoriale». All’evento saranno presenti, tra gli altri, il Presidente del Tribunale di Napoli, Elisabetta Garzo; il Presidente del Tribunale per i Minorenni, Paola Brunese, il Procuratore Aggiunto Coordinatore area “Fasce Deboli” Raffaello Falcone e il direttore generale dell’ASL Napoli 1 Centro Ciro Verdoliva.

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