Pompei, tra le vigne il vino di 2000 anni fa

22 marzo 202525 marzo 2025 scrivonapoli.it

Un’azienda vitivinicola del Parco con ciclo produttivo completo, che si sta realizzando all’interno dell’area archeologica.…

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Archeologia/

Giugliano, scoperte nella necropoli di Liternum

21 marzo 202522 marzo 2025 scrivonapoli.it giugliano, liternum, necropoli

Nella necropoli dell’antica Liternum, a Giugliano in Campania, durante gli scavi sono stati messi in…

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Archeologia/

Ercolano, gli scavi tra futuro e nuove scoperte

20 marzo 202521 marzo 2025 scrivonapoli.it

Il Parco Archeologico di Ercolano si prepara a entrare nel futuro con una serie di…

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Archeologia/

Pompei, emerge una sala affrescata

26 febbraio 20255 marzo 2025 scrivonapoli.it affresco, dioniso, Pompei

A più di 100 anni dalla scoperta della villa dei Misteri,un nuovo grande affresco getta…

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Archeologia/

Reperti archeologici lungo la linea ferroviaria

5 febbraio 20256 febbraio 2025 scrivonapoli.it

I ritrovamenti, concentrati nelle province di Napoli, Caserta e Benevento, sono stati presentati oggi nella…

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Archeologia/

Scavi di Ercolano, tra cibi e merci

22 gennaio 202523 gennaio 2025 scrivonapoli.it

Torna il 26 gennaio l’appuntamento al Parco Archeologico di Ercolano con Ercolano dei popoli la serie di…

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Archeologia/

Ercolano, riparte Close up cantieri 2025

14 gennaio 202516 gennaio 2025 scrivonapoli.it

Dopo giorni di vacanza che hanno visto una importante partecipazione del pubblico con 3.089 visitatori…

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Archeologia/

Pompei, una nova sfida con la web app

19 dicembre 202420 dicembre 2024 scrivonapoli.it

Una soluzione innovativa di monitoraggio continuo del sito archeologico di Pompei per affrontare la sfida…

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Archeologia/

Il futuro delle Ville di Stabia

14 dicembre 202416 dicembre 2024 scrivonapoli.it

Un moderno centro di accoglienza e attività per i visitatori delle Ville di Stabia, dove…

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Archeologia/

Palazzo Reale, allestita una mostra con i reperti

13 dicembre 202414 dicembre 2024 scrivonapoli.it Mostra, palazzo reale, reperti, scavi

Sono stati inaugurati i nuovi spazi che saranno riservati al bookshop del Palazzo Reale di…

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Archeologia/

Pompei, riapre la casa della Fontana piccola

18 novembre 202423 novembre 2024 scrivonapoli.it casa, piccola, Pompei, scavi

Con la riapertura al pubblico della casa della Fontana Piccola giovedì 21 novembre, a seguito…

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Archeologia/

Pompei, l’arte nelle piccole case

25 ottobre 202428 ottobre 2024 scrivonapoli.it arte, casti amanti, Pompei

Gli inglesi le chiamerebbero “Tiny House”: piccole case autonome, dalle dimensioni ridotte ma in questo…

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Archeologia/

Pompei, l’iscrizione sulla tomba del buen ritiro

16 luglio 2024 scrivonapoli.it

Una brillante carriera militare, poi il buen retiro a Pompei, nella cittadina campana, famosa per la…

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Archeologia/

Riapre l’antica spiaggia di Herculaneum

20 giugno 202416 luglio 2024 scrivonapoli.it

Riapre l’antica spiaggia di Herculaneum, la prima all’interno di un parco archeologico. All’inaugurazione, avvenuta questa…

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Archeologia/

Pompei, apre alle visite l’Insula dei Casti Amanti

25 maggio 202420 giugno 2024 scrivonapoli.it

Apre alle visite l’Insula dei Casti Amanti. Dal 28 maggio un percorso sopraelevato su passerelle…

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Archeologia/TURISMO/

Ercolano, gli scavi pronti all’assalto dei turisti

23 aprile 202420 giugno 2024 scrivonapoli.it

Al Parco Archeologico di Ercolano avviata la fase della trasformazione degli spazi di accoglienza dei…

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Archeologia/

Pompei, gli scavi per tutti

23 aprile 202425 aprile 2024 scrivonapoli.it Pompei, scavi

Un altro tassello per implementare l’accessibilità e la fruizione dell’antica città di Pompei. Il Parco…

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Archeologia/

Pompei, emerge il salone con la Guerra di Troia

11 aprile 202423 aprile 2024 scrivonapoli.it

Un imponente salone da banchetto, dalle eleganti pareti nere, decorate con soggetti mitologici ispirati alla…

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Archeologia/

Pompei, nuova luce sui segreti dell’edilizia romana

25 marzo 20249 aprile 2024 scrivonapoli.it Pompei, scavi, scoperte

Nuovi dati sull’edilizia romana emergono dagli scavi in corso al Parco Archeologico di Pompei. Negli ambienti…

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Archeologia/

Stabia, si amplia il museo archeologico

6 marzo 202421 marzo 2024 scrivonapoli.it

Il Museo Archeologico di Stabia Libero d’Orsi riapre al pubblico il 6 marzo nel…

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Archeologia/

Pompei, i nuovi tesori nella Casa di Leda

2 marzo 20246 marzo 2024 scrivonapoli.it

In occasione della diretta YouTube per la stampa sui lavori di restauro e scavo alla…

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Archeologia/

A Pompei scoperto il panificio prigione

8 dicembre 202317 dicembre 2023 scrivonapoli.it

Un panificio-prigione, dove persone ridotte in schiavitù e asini erano rinchiusi e sfruttati per macinare…

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La civiltà del cibo e i piaceri della tavola a Ercolano

“Dall’uovo alle mele. La civiltà del cibo e i piaceri della tavola” è la nuova mostra del Parco Archeologico di Ercolano, organizzata in collaborazione con la Fondazione Ente Ville Vesuviane e ospitata nelle sale affrescate di Villa Campolieto, una delle più affascinanti ville di età borbonica del Miglio d’Oro. Dal 28 marzo i visitatori sono immersi in un viaggio nell’epoca romana alla scoperta di quella che possiamo definire una vera e propria civiltà del cibo. Il cibo è un filo rosso che lega il presente al passato non solo per le elementari necessità biologiche. Mai come ad Ercolano emerge con chiarezza un rapporto con il cibo che guarda non solo alla qualità e varietà dei prodotti, ma anche alla cura della preparazione e al risultato gastronomico.

Tra un presente richiamato da immagini ricavate dall’odierna realtà della moderna Ercolano e l’antichità romana, la mostra non perde mai di vista la bellezza della vanvitelliana Villa Campolieto, con spazi aperti e dialoganti con il prezioso contenitore. Attraversando le sale si gode tanto dei reperti esposti, quanto della splendida dimora settecentesca. La raffinatezza e il valore storico del piano nobile di Villa Campolieto hanno richiesto un approccio espositivo rispettoso; da qui nasce l’idea della “stanza nella stanza”, allestimento che crea un dialogo tra il passato e il presente.

Gli oltre 300 scheletri di fuggiaschi ritrovati sull’antica spiaggia di Ercolano hanno offerto dati sullo stato di salute della popolazione e sul cibo che mangiavano: erano uomini, donne, bambini che hanno popolato le strade e le case di Ercolano antica la cui vita non è mai veramente terminata, ma è in qualche modo giunta sino all’oggi fissata per sempre in quelle strade e tramandata al futuro attraverso lo scorrere delle generazioni.

E’ il poeta Orazio che afferma ‘Ab ovo usque ad mala’, – un pasto completo nell’antica Roma solitamente iniziava con le uova e terminava con i frutti – e come su un vassoio d’argento l’antica Ercolano ci consegna una grande quantità e varietà di reperti organici in eccezionali condizioni di conservazione, a dimostrazione di un assortimento invidiabile di cibi e alimenti. Materia prima e frutto di una sorprendente arte culinaria, il cibo di questa città romana si mostra attraverso i resti carbonizzati di pane, cereali, legumi, frutta, uova, formaggio, frutti di mare, ci sembra quasi di sentirne i profumi; oltre a vasellame, pentole, utensili, oggetti di uso quotidiano e di lusso, che restituiscono preziose informazioni sui principali aspetti dell’alimentazione degli antichi Ercolanesi: dalla produzione al consumo e allo smaltimento del cibo.

“Il cibo, non solo come necessità fisiologica, ma come elemento centrale della vita culturale e sociale, rappresenta un costante legame con il contemporaneo perché molte tradizioni e usi antichi persistono anche nella cultura campana di oggi -dichiara il Direttore del Parco Francesco Sirano –. I gusti, le ricette e l’etichetta a tavola sono cambiati negli oltre duemila anni che ci separano dal 79 d.C., ma abbiamo in comune la cura per la qualità delle materie prime, al tempo dei Romani spesso importate anche dall’Africa e dall’India, per la preparazione e la presentazione dei piatti e, molto più importante, per l’ospitalità e la condivisione della mensa, specie nelle occasioni più importanti.

La mostra –aggiunge il Direttore– rappresenta per me il compimento di un percorso, – siamo partiti dagli oggetti di lusso nell’Antiquarium del Parco, passati alla celebrazione del legno alla Reggia di Portici e arriviamo con il cibo a Villa Campolieto. In un cerchio di valorizzazione delle peculiarità che rendono Ercolano unica al mondo, con i reperti del Parco ambasciatori di valori in un’area molto più estesa delle ristrette mura del Parco archeologico. Un percorso-conclude il Direttore– che ci ha visto in compagnia degli enti locali, delle istituzioni culturali e di tante realtà di volontariato di questi splendidi territori”.

Il progetto di questa mostra nasce già nel 2018, quando si intraprese il programma espositivo “Ercolano 1738-2018 Talento Passato e Presente” che includeva un ciclo di tre mostre sui reperti più significativi della città antica, ossia ori, legni e cibi e di conseguenza sugli aspetti di questa antica comunità inerenti il lusso, l’artigianato e le abitudini alimentari. In questo iniziale progetto vi era anche la volontà di allestire le tre mostre nei luoghi più belli del territorio, l’Antiquarium del Parco Archeologico di Ercolano è stato la sede della mostra “SplendOri. Il lusso negli ornamenti a Ercolano”, la Reggia di Portici ha accolto l’esposizione “Materia. Il legno che non bruciò a Ercolano” e quest’ultima è allestita nella vantitelliana Villa Campolieto, una delle più belle dimore settecentesche lungo il Miglio d’Oro.

“Siamo orgogliosi di ospitare questa prestigiosa mostra a Villa Campolieto – dichiara Gennaro Miranda, Presidente della Fondazione Ente Ville Vesuviane -Questo evento è frutto di una straordinaria collaborazione con il Parco Archeologico di Ercolano e costituisce un esempio virtuoso di sinergia tra istituzioni che condividono l’obiettivo comune di promuovere la storia e la bellezza del nostro territorio. La cultura del cibo, che un tempo rappresentava un atto di socialità e benessere, è ancora oggi un potente motore economico e sociale per il nostro territorio. L’enogastronomia locale continua a brillare per la sua autenticità e per i suoi prodotti tipici che, come nel passato, non sono solo una risorsa economica, ma un simbolo di orgoglio identitario per tutta la comunità. La mostra non si limita ad essere un evento espositivo ma è un viaggio straordinario attraverso il tempo che ci permette di esplorare l’arte del cibo nell’antica Ercolano ed il suo valore non solo nutrizionale, ma anche sociale e culturale. I piaceri della tavola, le tradizioni culinarie e la convivialità erano aspetti fondamentali della vita quotidiana degli antichi ercolanesi, e oggi, nel cuore del Miglio d’Oro, possiamo continuare a celebrare e riscoprire quelle stesse tradizioni, che sono ancora una parte essenziale della nostra vita quotidiana ed offerta turistica. Villa Campolieto diventa così un ponte tra passato e presente, un luogo in cui la memoria storica dialoga con il nostro tempo.

Ringrazio sinceramente il Ministro della Cultura Alessandro Giuli ed il suo predecessore Gennaro Sangiuliano, il Parco Archeologico di Ercolano ed il Direttore Francesco Sirano per aver contribuito a rendere possibile questo progetto che, sono certo, lascerà un’impronta indelebile nella memoria culturale di tutti coloro che avranno il privilegio di visitare la mostra.”

Matteo Lorito, rettore dell’Università degli Studi di Napoli Federico II dichiara ”La mostra, magistralmente predisposta presso una delle più belle ville vesuviane, arricchisce l’offerta straordinaria del Parco Archeologico Ercolanense. Il nostro Dipartimento di Agraria è da tempo impegnato in una proficua collaborazione con l’Ente, per il quale ha anche accolto nella sua sede, nella reggia di Portici, la singolare mostra sui legni ercolaneni. Collaborazione che oggi si estende ai tempi del cibo e dello studio dei reperti organici o correlati al tema dell’alimentazione. Questi ci forniscono una quantità di informazioni e di suggestioni davvero impressionanti sul nostro passato anche per aspetti enogastronomici oltre che della produzione agraria. Il cibo racconta chi siamo, come viviamo e, in questo caso, come eravamo e il percorso che ci ha portato ai giorni nostri. Congratulazioni al Direttore Sirano e al Direttore Miranda per questa straordinaria iniziativa”.