Ricordi d’infanzia e prodotti di stagione
Paccheri fritti su ragù, ‘a cunserva e parmigiana, riso e verza, guantiera della nonna sulla…
Cucina italiana patrimonio unesco, ecco il logo
Un logo accattivante e uno slogan per rilanciare il ruolo della cucina italiana nel mondo…
Giovedì sera tra pesto e stracciata di bufala
Ancora un giovedì sera da sold out a Le Stanze a Capo Posillipo per una…
A tavola con Dante, l’omaggio al Sommo Poeta
Si avvicina il 14 settembre, giorno del 700° anniversario della morte di Dante Alighieri, e…
Sartù, la comicità napoletana fa squadra
Il Think tank della comicità napoletana si rimette in moto. Tutti attorno a un tavolo…
Cucina Italiana negli Usa con Provolone e tonno
”Già Stati Uniti” i vecchi compagni di viaggio si ritrovano per le tappe di Brandford…
La pizza Sant’Antuono del maestro Paolo Surace
Lopa: La valorizzazione della pizza napoletana sancisce la leadership nazionale nel vasto panorama della gastronomia…
AmpGourmet, al centro sud alta formazione per pizzaioli
Pizzaioli e manager di pizzeria, ma gourmet. Sarà questo l’obiettivo dei Master dell’Accademia dei Maestri…
Gelato al roccocò per Natale, all’Habituè di Nola pranzo della domenica con tradizione rivisitata
Il gelato al roccocò è il nuovo dessert natalizio del ristorante Habituè di Nola ideato…
Wapo Natural Food di Napoli, un tour “vaporoso” dall’ideatore Mario Rubino
Originale, fusion, gourmet, senza glutine: ecco il nuovo menù del ristorante Wapo Natural Food di…
Pizzaioli gourmet, a Napoli progetto con 20 soci chef presentato da Vesi
All’evento hanno preso parte Rosario Lopa, Filippo Diasco, Antonio Luongo delegato da Elena Coccia, Carlo…
Giacche Bianche, creatività in campo per cuochi e pasticcieri
Si svolgerà a ottobre il secondo appuntamento con la Rassegna delle giacche bianche, che questa…
Festa a Vico, la sfida in cucina tra cuochi emergenti
Nella meravigliosa location di Vico Equense si svolgerà la sedicesima edizione della Festa a Vico,…
Pizza Village 2018, la creazione “special” dello chef napoletano
Anche quest’anno al Pizza Village torna l’ormai consueto appuntamento delle pizzerie Vesi con una creazione…
A Milano due grandi firme della pasticceria e della pizza per la cattedrale del gusto
A cento metri dal duomo gli chef Salvatore Varriale e Giuseppe Vesi pronti all’apertura a…
A Milano due grandi firme della pasticceria e della pizza per la cattedrale del gusto
A cento metri dal duomo gli chef Salvatore Varriale e Giuseppe Vesi pronti all’apertura a…
Ingredienti e sentimenti, quando la cucina è anche un atto d’amore
di Mariateresa Di Pastena Chi cucina lo sa: preparare da mangiare per qualcuno, non è…
Patrizio Oliva, dall’oro olimpico all’oro bianco della mozzarella
Dall’oro olimpico a Mosca 1980 all’oro bianco della mozzarella. Nuova vita per l’ex campione pluridecorato…
Fornelli accesi a Squille per la Sagra degli Asparagi
I fornelli sono già accesi e lo staff dell’associazione Silla è già pronto per il…
Creazioni culinarie partenopee pret a porter al Vinitaly di Verona
Eccellenze Campane, il Polo del Gusto di via Brin 69, rappresenterà la Campania nella serata…
La margherita di Luigi Basilico vince la finalissima di Pizza1one 2017
Con una pizza margherita ai pomodori San Marzano dop, mozzarella di bufala dop, olio e…
La cucina napoletana di scena a Milano
Parte in grande stile l’edizione 2017 di LSDM, congresso internazionale di cucina d’autore dedicato…